Соя – это продукт, который у диетологов и нутрициологов вызывает много спорных вопросов. Некоторые считают, что она достаточно полезна и имеет в себе множество полезных веществ. Другие же заявляют о негативных воздействиях на организм человека. Но основная причина, скорее всего, в том, что соя – это своего рода заменитель мяса. И многим компаниям, которые занимаются его реализацией, это просто не выгодно. Именно поэтому и ходят слухи о том, что употребление сои способно вызывать злокачественные образования. И вообще этот продукт не может быть полезным, так как он полностью искусственный. Давайте попробуем разобраться, что полезного в соевых продуктах и нужно ли вводить их в рацион.
Основные полезные свойства
Проанализировав состав и основные особенности сои, можно выделить такие ее преимущества и положительное влияние на организм:
- В составе сои большое количество белков, которые положительно влияют на мышцы нашего организма и состояние здоровья в целом. В 100 граммах сои белка больше чем в куриной грудке почти в 2 раза. Поэтому если активно занимаетесь спортом или решили нарастить мышечную массу, то можно смело вводить в рацион соевые продукты;
- Соя насыщает организм большим количеством полезных витаминов и микроэлементов. В ней содержится магний, селен, калий, кальций, фосфор, железо, фолиевая кислота и так далее;
- Доказано, что регулярное употребление продуктов из сои позволяет снизить уровень холестерина в крови. Но при этом некоторые врачи утверждают, что продукт практически не влияет на риски заболевания сердечнососудистой системы;
- Также некоторые исследования доказали, что регулярное употребление сои значительно снижает риск рака предстательной железы. Именно поэтому продукты особенно полезны представителям мужского пола;
- Соя, несмотря на то, что относится к семейству Бобовые, не вызывает вздутие кишечника, газообразование. Продукт хорошо усваивается, не вызывает тяжесть в желудке.
Важно выбрать качественную сою. Вы можете приобрести продукцию непосредственно от завода, который занимается переработкой сои. На https://anksoya.ru/ вы можете узнать подробную информацию. Можно приобрести такие продукты как соевый шрот, гидратированное масло, соевый лецитин, а также производственную сою оптом.
Но некоторые врачи считают, что соя все же может негативно влиять на состояние здоровья человека. К таким потенциальным воздействиям можно отнести:
- Рак груди у женщин;
- Соя может давать сбои в работе гормональной системы, щитовидной железы;
- Есть вероятность развития Альцгеймера при постоянном употреблении продукта.
