Чтобы всегда быть активным и иметь отличное настроение каждый день, обладать красивой и подтянутой фигурой и хорошим здоровьем, необходимо употреблять здоровую пищу. Правильное питание – это счастливая жизнь без болезней и лишнего веса, много энергии и превосходный иммунитет.
Основы правильного питания
Еще древние люди заметили, что очень многое в человеческой жизни зависит от употребляемой им пищи. Продукты влияют на активность, здоровье, настроение, способность к работе, продолжительность жизни, ясность мыслей.
В чем состоит основа правильной культуры питания? В первую очередь, нужно минимизировать потребление того, что может быть очень вкусным, но при этом не приносит пользы организму.
Представим пирамиду, состоящую из всех существующих продуктов, условно разделенных на четыре большие категории.
В нижней ее части расположена пища, которую нужно употреблять в больших количествах, а в верхней – те продукты, количество которых в повседневном рационе должно быть ограничено.
- Основание пирамиды – еда растительного происхождения – фрукты, овощи, зелень. Такие продукты улучшают пищеварение, стимулируют обмен веществ, содержат большое количество витаминов и полезных соединений. Они легко перерабатываются организмом, не вызывают неприятного чувства тяжести в животе, хорошо усваиваются, не содержат переизбыток калорий. Растительная пища должна составлять половину ежедневного рациона.
- Следующая по важности ступень – картофель, злаки, качественные макароны из твердых пшеничных сортов, бурый или коричневый рис. Это продукты с большим содержанием очень полезной клетчатки и крахмала. Они насыщают организм энергией, восстанавливают запас сил. Такая еда должна составлять примерно четверть от рациона.
- Третья ступень – различные животные и растительные белки, необходимые для роста и восстановления мышц. Это мясо крупного рогатого скота и птицы, фасоль и горох, рыба, яйцо. Продукты этой группы должны составлять около 20% от общей массы употребляемой пищи.
- Верхушка пирамиды, составляющая всего лишь 5% от ее объема – это еда, которую следует употреблять только в небольшом количестве – орехи, специи, приправы, ароматические добавки.
Грамотное и рациональное питание позволяет сбросить лишние килограммы, снизить вероятность развития хронических заболеваний, а также избавиться от некоторых уже имеющихся. В то время как неправильная пища, наоборот, становится причиной возникновения серьезных проблем.
Основные правила здорового питания
Как показывает статистика, у огромного количества людей есть известные или скрытые, не заметные до поры до времени проблемы, как с пищеварительной системой, так и со здоровьем в целом. В группу риска входят поклонники жирной и калорийной пищи, крупных порций, сладостей, тортов, пирожных, сдобных булочек, печенья, конфет.
Чтобы помочь организму избавиться от хронических болезней и улучшить качество жизни в целом, необходимо как можно скорее перейти на правильную диету, которая имеет целый ряд основ.
1. Пищевой дневник – необходим для ежедневного контроля питания. Это тетрадка или приложение в телефоне, куда записывается вся съеденная за день еда, включая ее количество, что позволяет вести подсчет потребленных калорий и корректировать питание в том или ином направлении. Прежде всего, такое средство будет особенно полезным тем, кто имеет склонность переедать.
2. Сбалансированный рацион – позволяет оптимизировать обмен веществ и улучшить работу органов пищеварения. Необходимо придерживаться следующего соотношения белков, жиров и углеводов – 1: 1: 4. Не рекомендуется отказываться от жиров полностью – это тоже вредно, но постепенно их количество в этой пропорции можно снизить до 0,7.
3. Дробное питание – разгружает желудок, кишечник и другие органы, повышает эффективность переваривания еды. Есть лучше небольшими порциями, 5 раз в день, с интервалом в 3 часа. За раз не стоит смешивать более 4 видов разных продуктов. Буквально через несколько недель такой диеты исчезнет ощущение тяжести в животе, нормализуется обмен веществ, улучшится самочувствие.
В нашем плотном графике принципов дробного питания придерживаться сложно, но есть решение! Закажите доставку еды в Москве: в меню входит пять полноценных, вкусных и полезных блюд, рассчитанных на каждый прием пищи.
4. Обязательный завтрак – помогает организму проснуться, наполняет тело энергией на весь день, увеличивает работоспособность и придает сил. Даже если с утра не хочется кушать, нужно найти время и съесть хотя бы немного, не забывая соблюдать правила дробного питания и рекомендуемое соотношение питательных веществ.
5. Обязательный ужин. Не стоит забывать кушать вечером. Но нужно помнить, что последний прием пищи должен быть не менее чем за 2 часа до предполагаемого сна. Ложиться спать сразу после ужина строго запрещено – это вызывает серьезные болезни пищеварения. Рекомендуется закончить вечерний прием пищи в 18 часов.
Также очень важно не забывать про простую пищу, в которой преобладают сырые овощи и фрукты. Не обязательно тратить кучу времени на длительное приготовление сложных блюд. Вместо этого лучше есть проще, но чаще и небольшими порциями. Используйте эти проверенные временем принципы правильного питания, и тогда вы надолго сохраните свое здоровье и молодость!
